Anche se al giorno d'oggi, qualsiasi servizio di catering vi fornirà almeno uno o due menù per tavolo, per dare al vostro ricevimento quel tocco di stile in più e rafforzare ulteriormente il tema del vostro matrimonio è bene realizzare dei menù personalizzati e ad personam.
Nella realizzazione dei menù personalizzati, è chiaro, non vi è limite alla creatività e infiniti sono gli stili che si possono adottare, purché sempre in armonia con il tema del vostro matrimonio.
In linea generale, i menù personalizzati saranno stampati in formato libretto (anche per sottolineare la differenza da quelli che dozzinalmente fornisce il catering che in genere sono arrotolati), e avranno le stesse misure della partecipazione.
I colori del cartoncino oscilleranno dalle nuance dell'ecrù per i ricevimenti diurni al panna per i ricevimenti serali, mentre i caratteri potranno essere stampati in tonalità dal seppia, per i ricevimenti diurni, al grigio scuro per i ricevimenti serali, ma naturalmente si tratta di linee guida molto generali, infatti, proprio per questo aspetto del ricevimento, nulla vieta di dar libero sfogo alla fantasia, ai colori e alle stampe, purché ovviamente siano in tema con il matrimonio.
Per quanto concerne il modello da adottare, lo standard da seguire è questo:
- la copertina deve riportare i nomi degli sposi, la data e il luogo del ricevimento;
- sulla facciata interna sinistra sarà riportato l'elenco dei vini che accompagneranno la degustazione delle varie portate;
- sulla facciata interna destra sarà riportato 'elenco delle varie portate, divise per categoria.